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Espaço do leitor

Naldo Barbosa,
presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do RS

Estamos diante de uma grande oportunidade com a Copa do Mundo, a pouco menos de um mês de seu início. Mesmo com todos os problemas, e da gravidade de alguns deles, no que dizem respeito às obras de infraestrutura, ainda assim estamos diante de uma ótima oportunidade. Porto Alegre sediará cinco jogos, quatro já conhecidos, atraindo um público novo, turistas dispostos a investir em diversão, em bons serviços, boa comida. Ganham os empresários, ganha o poder público, beneficiado pela arrecadação gerada.

Para bem receber um contingente estimado em cerca de 260 mil turistas apenas em Porto Alegre no mês de junho, conforme o Ministério do Turismo, bares, pubs e restaurantes gaúchos estão mobilizados e prontos a oferecer o melhor. As recentes notícias são animadoras: todos ganharão com a decisão da Prefeitura de Porto Alegre de não decretar feriado nos dias de jogos. Além disso, o recuo do Governo Federal quanto ao aumento dos impostos das bebidas frias evitará repasse de preços e demissões no setor de alimentação fora do lar.

A AbraselRS tem feito sua parte, promovendo ações visando a organização e a qualificação dos estabelecimentos. São cursos de línguas, profissionalizantes, de gestão, envolvendo empresários e colaboradores.

A oportunidade de bons lucros e experiência – tão rara, levando em conta a dimensão do evento, o mais visto em tudo o mundo – não pode ser desperdiçada. Há anos o setor de alimentação fora do lar, modalidade de comércio representada por mais de um milhão de estabelecimentos em todo o Brasil, luta por mais liberdade de atuação. Em Porto Alegre, espera-se por regras mais claras de definição dos segmentos dos variados estabelecimentos, premissa para um debate sobre a flexibilização dos horários de funcionamento.

Talvez sentidos em um ou dois anos daqui para a frente, os benefícios estruturais para a cidade em consequência de sediar a Copa do Mundo parecem inegáveis. E que um novo paradigma com relação ao setor de alimentação fora do lar também seja instaurado, como parte fundamental de uma cidade que se pretende turística.  O estímulo para a criação de novos empreendimentos e maior liberdade de atuação são fundamentais: metrópoles mundiais já conhecem os ganhos em segurança, limpeza, qualidade de vida e transporte proporcionados pelo comércio de bairro, do qual bares e afins são parte fundamental.