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Joka Pimenta

03/12/2010 | Costela assada com batatas

Ingredientes da Costela Assada com Batatas

• 1 e 1/2 kg de costela bovina
• 1 kg de batatas
• 2 cebolas médias cortadas em gomos
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo da Costela Assada com Batatas

1. Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho
2. Em uma assadeira coloque a costela, a cebola, o óleo e cubra com papel alumínio
3. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até a carne ficar macia
4. Retire o papel, acrescente as batatas já cozidas e deixe dourar, por cerca de 25 minutos
5. Sirva a seguir.

Dica :

Pode acompanhar com arroz branco e salada verde.

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