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Joka Pimenta

08/12/2011 | Molho de Gorgonzola

Massa com molho Gorgonzola
Ingredientes:

• 250 gr de gorgonzola em pedaços pequenos
• 2 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 xícara(s) (chá) de leite

Preparação:

Coloque numa panela o queijo gorgonzola e leve ao fogo brando. Amasse o queijo com uma colher, e aos poucos acrescente a metade do creme de leite, mexendo bem até obter uma consistência cremosa. Tempere a gosto com sal e pimenta branca. Junte o restante do creme de leite, o leite e mexa bem. Aqueça até que se forme um molho cremoso.

Dica: Fica uma delicia regar em uma massa penne acompanhado de um frango grelhado.

Rendimento:

4 porções

Bom Apetite !

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