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Joka Pimenta

24/03/2011 | Pão de Figo

Pão de Figo

Bom, vamos lá com a receita! Esse pão, de massa densa e sabores mediterrâneos é super fácil de fazer. Deem uma olhada.

Ingredientes:

- 250 g de figo seco
- 30 g de amêndoas torradas sem pele
- 25 g de avelãs tostadas
- 10 g de açúcar de confeiteiro
- canela e cravo da índia em pó
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- raspinhas de 1 limão
- 50 g de chocolate meio amargo
- 5 ml de licor de anis
- 1 folha de papel alumínio

Modo de preparo:

- Bata num processador as amêndoas e avelãs, o figo, o açúcar, o cravo e a canela e as raspas do limão.

- Derreta o chocolate (micro-ondas ou banho-maria), junte o licor e espere amornar. Junte o figo processado.

- Polvilhe açúcar de confeiteiro no papel alumínio e coloque a massa no centro.

- Enrole no formato de um cilindro com aproximadamente 4 cm de diâmetro e leve à geladeira por 2 horas.

Corte e sirva.

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Radialista e Bacharel em Administração de Empresas pela UFRGS, Ricardo Orlandini, começou sua vida profissional aos 17 anos em 1975, ingressando como operador de áudio na Rádio Continental de Porto Alegre, AM 1120, do Sistema Globo de R&aacut... Leis Mais
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